Kokken Sanjeev Kapoor: Ikke truet af fremkomsten af ​​madsider på sociale medier

Sanjeev Kapoors reality-serie Veeba Cook-Off vil blive vist på hans kanal Food Food og byde på et sæt unge og talentfulde kokke, der efter en intens talentsøgning er udvalgt fra forskellige kulinariske skoler.

sanjeev kapoor

Kokken Sanjeev Kapoor med sit uforlignelige 'overskæg'-look blev et kendt navn og åbnede en ny verden for husmødre, som ville lave udsøgt mad til sin familie.

Mens de voksede op, ville 90'er-børn tydeligt huske, at deres mødre blev hooked på madlavningsprogrammet Khana Khazana. Kokken Sanjeev Kapoor med sit uforlignelige 'overskæg'-look blev et kendt navn og åbnede en ny verden for husmødre, som ønskede at lave udsøgt mad til deres familie. Efter kvinderne i huset retter Sanjeev sig nu mod de unge blod i hotelbranchen med sit nye show Veeba Cook-Off. For at blive vist på hans kanal Food Food vil reality-serien byde på et sæt unge og talentfulde kokke, der efter en intens talentsøgning er udvalgt fra alle kulinariske skoler. Sanjeev kom i en eksklusiv snak med indianexpress.com at dele mere om hans serie og fødevarebranchen.





Nyt projekt

Ideen var at lave et realityshow i stort format, og det større behov var også at forbinde med B2B (business to business) markedet. Også med tiden har seernes ambitioner ændret sig. Da jeg startede, ville folk kun se måder at lave mad på, og nu handler det også om præsentationer. Dette show vil have deltagere fra cateringskoler, der ser efter at markere sig i den professionelle verden, og hver uge ville der være en vinder, som snart ville få chancen for at blive absorberet af branchen.



Trussel fra de sociale mediers madlavningssider

Det har kun gjort tingene bedre og har skabt demokrati i fødevareindustrien. Men der er forskel på at se og bruge, når du virkelig vil prøve disse opskrifter, vil du være sikker og kun gå efter den pålidelige mulighed. Du kan flirte med mange, men gifte dig med én, men shaadi ka-virksomheden vil aldrig se et fald. Vi er slet ikke truet og er kun gladere for, at folk indtager genren

Madlavningsdrama



Det, vi ville forsøge at fremvise, er kun ægte madlavning, drama til aise hi hojata hai (drama sker alligevel). Problemet med de fleste af nutidens reality-programmer er, at det kun er lavet til drama, men der er så meget af virkeligheden og også følelser, der er svære at fange. Vores indsats ville være at indkapsle det og bevæge seerne på en ægte måde. Jeg synes, rigtige historier fungerer meget bedre, og du behøver ikke altid vise hulkehistorier for at vække følelser.

Bedømmelseskriterier

Vi leder efter deltagere, der er en pakke af talenter og kommer med hungeren efter at udmærke sig. Der er mange ting, vi kigger nærmere på - tankeproces, udførelse, smag, renlighed og endda tid, det tager at røre en ret op.



Ærlighed i faget



Den vigtigste faktor, der stadig er tilbage, er, hvor ærlig du er over for dit fag. Jeg kan huske, at jeg engang skød, og det var den sidste dag i programmet, og vi kogte en fisk. Det var råddent, og jeg kunne lugte den dårlige lugt. Jeg sagde til holdet, at vi ikke kan skyde med den og skulle få en ny fisk. Da klokken var over 21.30 om natten, fortalte min instruktør mig, at 'Herre, ingen vil vide om det, da det ser godt ud, TV pe lugter pata nahi chalti (du lugter ikke gennem tv). Jeg fortalte ham, at jeg ikke kan snyde mit publikum, og jeg er ikke en skuespiller, der laver ting for tv. Vi skød endelig næste dag og pressede hele tidsplanen.

Ændringer i branchen

Jeg ser ikke nogen drastiske ændringer, men kun at flere mennesker ser madlavningsprogrammer og videoer, og ja, flere mennesker gør det også. Behovet for og ønsket om at lære opskriften er det samme, og det tror jeg, det vil forblive.



Showet starter den 26. januar og sendes hver fredag ​​kl. 14.30 og 20.00.

Top Artikler

Dit Horoskop Til I Morgen
















Kategori


Populære Indlæg