Kokkens filmanmeldelse: Denne Saif Ali Khan-film kommer ikke sammen som en fuldt ud tilfredsstillende ret
Kokkens filmanmeldelse: Saif Ali Khans film har nogle interessante smagsoplevelser. Men 'Chef' føles afledt, og er en sen voksende fortælling om Peter-Pan-lignende voksne. Og det har at gøre med den ujævne skrift. Det er en flot film, kun med flotte mennesker.
Bedømmelse:2ud af5
'Chef' er en flot film, med flotte mennesker.
Kokken film cast: Saif Ali Khan, Padmapriya Janakiraman, Svar Kamble, Dhanish Karthik, Chandan Roy Sanyal, Milind Soman
Chef filminstruktør: Raja Krishna Menon
Kokkens filmbedømmelse: 2 stjerner
Roshan Kalra er en kok, der bliver vist optrevlende, da vi første gang møder ham: frådende om munden og uden arbejde. Lige fra da af gør 'Chef' sig umage med at fortælle os, at på trods af ham selv og de vejspærringer, han løber ind i, vil Kalra nå derhen, hvor han skal, ikke vil.
Dette er en voksen præmis, og filmen er udformet som en solid rom med en sen voksende fortælling om Peter-Pan-lignende voksne. Det er ingen overraskelse, at denne desi 'Chef' er en næsten trofast tilpasning af Hollywood-hittet af samme navn, instrueret af Jon Favreau. Og det er helt passende, at Roshan Kalra spilles af Saif Ali Khan, en stjerne, der desperat trænger til en voksen genopfindelse.
'Chef' er en flot film, med flotte mennesker. Ingredienserne er omhyggeligt samlet. Khan er moden til virkelig forskel, idet han spiller en fraskilt, midaldrende mand og en far til en ung dreng (Kamble), som er en naturlig. Den ledende dame (Janakiraman) har et smil, der når hendes øjne: hun føler sig organisk på en måde, som ingen andre gør. Og der er en solid birolle: Vi ser Chandan Roy Sanyal have det sjovt, og en alt for kort tur af den lækre salt-og-peber Milind Soman.
Der er nogle interessante smagsvarianter her, men 'Chef' føles afledt, og kommer ikke sammen som en fuldt tilfredsstillende ret. Og det hænger sammen med den ujævne, forkvaklede skrift. Den glathed, der skulle have været en del af en førsteklasses spredning, er kun tydelig i nogle dele: de andre er akavede og opstyltede og konstruerede, og det påvirker hele filmen.
Det er den slags film, der egner sig til forskellige sprog og bøjninger. Roshans eks er malaysisk, så det er naturligt for hende at bryde ind på sit modersmål. Det gælder også for hendes søn, og han gør det bedst. Roshan selv høres tale helt acceptabel Angrezi, men de påvirker alle en mærkelig, plastisk engelsk hindi-blanding, der udelukkende er skabt i Bollywood.
Og den måde, den udstillede mad håndteres på, er en skuffelse. Kalra hævder, at han er en fantastisk kok (har jeg hørt tre Michelin-stjerner nævnt et eller andet sted?), men han skal for det meste ses snurre sin gaffel omkring noget pasta.Det er et mysterium, hvorfor Kalra er blevet skrevet så intetsigende. En mand, der elsker mad, dykker bogstaveligt talt ned i, tager dybe sluger af det, indsnusser duften, spiser med smitsom fornøjelse. Ja, han ser ud til at have mistet sin mojo, får vi at vide, men hvad er det, der bringer ham tilbage til bordet, mens alle våben skyder? Jeg blev ved med at vente på vendepunktet.Filmengøret stik til at skildre den sanselighed, der følger med den sande nydelse ved at lave mad og nyde farver og smage, men det forbliver, bare det, et stik: ingen, inklusive Kalra, får deresnæse virkelig travlt.
Alligevel er det her Saif Ali Khan skal være, denne zone, hvor han kan være en mangelfuld person på jagt efter sit sande jeg. Her spiller han på forskellig vis en mislykket ægtemand, en far, der ikke er særlig god til at blive forældre, og en mand, der ikke ved, hvad han vil. Og han kunne have lavet et måltid ud af det, hvis dette var en bedre realiseret film.
